水燒開后等3分鐘擺布再關火

這是因為：一樣平常的江湖水在送入自來水廠后，要通過氯化處理，以消滅微生物等雜質.但一路，氯與水中殘留的有機物相互結果，會構成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物.而鹵代烴、氯仿含量與水溫轉變及歡騰繼承時刻長短密切相干。水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原本的每升53微克上升到191微克網站seo優(yōu)化，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超越國家標準2倍。當水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別降落到110微克和99微克，仍超越國家標準。如果繼承歡騰，繼承3分鐘后,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此刻才變成安全的飲用水。當然，開水也不是燒得越久越好，因為燒得時刻越久，水中無揮發(fā)性的有害物質和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發(fā)而濃縮，含量相對增高，喝了如許的水，同樣對身體有害。